Makanan khas di Bima

Kali ini saya mengajak teman-teman untuk mengenal kuliner khas Bima,   sebelumnya mungkin ada sebagian teman-teman yg bertanya, di manasih Bima itu?''........ ya sedikit deskripsi Bima itu salah satu daerah yg ada di NTB terletak di bagian timur pulau sumbawa.

Ya setiap daerah pasti memiliki ciri khasnya masing begitu pula dengan Bima dan salah satu ke istimewaan Bima adalah terletak pada makanannya. Oke mari sekarang kita mengenal beberapa makanan khas Bima:

1.Uta Palumara

  Masakan ini terbuat dari ikan bandeng dan rasanya asam, manis, pedas dengan tambahan aroma khas pataha (daun kemangi) wah ngebayanginnya aja udah ngiler nih.. buruan nyoba broo .. 

2. Uta londe puru 

Uta londe puru ini tersendiri memiliki citarasa bandeng yg berbeda dari masakan bandeng lainnya, rasa dagingnya manis, gurih karena di ambil langsung dari ombo(tambak)

 3.Uta Sepi Tumis

 

 

 Yang satu ini merupakan makanan kesukaan orang bima, yg terbuat dari udang udang kecil yg di tumis dng tomat, cabe, asam muda dan kemangi. WOW rasanya  sulit di lupakan, dan rasanya enak enak gimana.... gitu, pokenye bikin ketagihan deh :D Sellamat mencoba yaa :D

4.Uta Poco Karamba Tumis

Makanan yang satu ini sungguh akan menambah selera makan anda , disamping rasanya yang gurih , makanan ini juga memliki cita rasa yang sangat khas , sehingga bagi anda para pencobanya mustahil bisa melupakan rasa makanan ini :D

5. Jame Mangge

Jame mangge adalah sebuah sambal yang dibuat dari asam muda yang diulek dengan cabe, garam dan bumbu dapur lainnya. Sambal yang satu ini sangat cocok disajikan dengan ikan teri , ikan Bakar , karena rasa yang asam dari sambal nya membuat anda gak merasa kenyang dengan hanya makan satu piring saja . jadi kalau mau menghidangkan sambal ini , sediakan dulu nasi yang banyak yaa :D Heheheh

6. Tota Fo'o

Tota fo'o yang dalam bahasa indonesianya adalah mangga cincang adalah suatu sambal yang sangat khas dan terkenal di daerah bima. Rasa asam dari mangganya serta peds dari cabe yang tumbuk membangkitkan selera makan anda yang mencobanya. Jadi kalau anda berlibur ke daerah Bima, belum lengkap rasanya jika anda belummencoba sambal yang nikmat ini.

Mungkin ini hanya sebagian dari begitu banyaknya makanan khas yang ada di daerah Bima, Nusa Tenggara Barat. Jadi belum lengkap rasanya kalo berkunjung di Bima gak nyobain makanan makanan khas nya . Jadi rugi deh kalo gak nyoba ... :D Heheheh Makasih kunjungannya Yaaaa :D